COVID-19’a karşı global çapta aşılama çalışmaları devam ederken; ağız ve burun yoluyla uygulanabilen yeni tür COVID-19 aşılarına ilişkin haberleri de son dönemde sıklıkla görmekteyiz. Örneğin, Çin ve Hindistan burundan veya ağızdan uygulanabilen COVID-19 aşılarının kullanım için Eylül 2022 itibariyle resmi onay vermiş durumda. Ağız ve/veya burundan uygulanan bu yeni tür COVID-19 aşıları “mukozal aşılar” olarak…
Category: Genel Konular
Meyve ve sebzeler eskisi kadar besleyici mi?
Son yıllarda gerçekleştirilen birçok bilimsel çalışmanın sonuçları, günümüzde yetiştirilen meyve, sebze ve tahıl grubu tarım ürünlerinin eskiye göre daha az besin maddesi içerdiğini göstermekte. Özellikle protein, kalsiyum, fosfor, demir, riboflavin ve C vitamini gibi maddelerini günümüzdeki tarım ürünlerinde eskiye kıyasla gittikçe daha az miktarda bulunduğu belirtiliyor. Tükettiğimiz tarım ve gıda ürünlerindeki besin maddelerinin gittikçe azalmasının,…
Çocuklar SARS-CoV-2 virüsünü çok daha hızlı yeniyor
Mart ayında JAMA Network Open tarafından yayınlanan bir araştırma sonucuna göre, çocukların SARS-CoV-2 virüsünü yetişkinlere göre çok daha hızlı yenebildiği ortaya çıktı. Araştırma kapsamında, baş ağrısı ve ateş gibi hafif semptomları olan 57 çocuk ve 51 yetişkinin burun, boğaz ver kan örnekleri alınmış. Bu örneklerdeki viral RNA seviyeleri ile virüse karşı vücudun geliştirdiği immünoglobulin G…
Gıda israfını önlemek için neler yapabiliriz?
Yaşamakta olduğumuz bu dönem, “gıda” ve “gıdaya erişim” kavramlarının insanlar için ne kadar hayati önem taşıyan kavramlar olduğunu bize çok daha net olarak göstermekte. İnsan hayatı için bu kadar büyük önem taşıyan gıdanın, tarım ürünü olarak hasat edilmesinden başlayarak, gıda sanayinde işlenmesi ve en son olarak perakende satış noktasında nihai tüketiciye ulaşmasına kadar tüm aşamalarında…
Dünya tarihinin kayıp 1 milyar yılı
Dünyanın jeolojik tarihinde yaklaşık 1 Milyar yıllık kayıp bir süreç olduğunu hiç duymuş muydunuz? Bu kayıp dönem, ilk olarak 150 yıl önce ABD’deki Büyük Kanyon’da araştırmalar yapan jeolog John Wesley Powell tarafından, bölgedeki düzenli kayaç tabakaları arasında 150 metrelik kayıp bir katman olduğunun fark edilmesi sonucu ortaya çıkmış. Daha sonra bu konuda yapılan birçok çalışmalar…
Meyveler, sebzeler ve “renkler”…
Geçen yıl Birleşmiş Milletler (BM) tarafından “Uluslararası Meyve ve Sebze Yılı” ilan edilmişti. Bu vesileyle dünya genelinde meyve ve sebze üretimi ve tüketim konusunda birçok bilimsel araştırmalar yapıldı ve özellikle Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından çeşitli raporlar yayınlandı. Sağlıklı bir diyet için mutlaka meyve ve sebze tüketilmesi tavsiye edilir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), her…
Hint Okyanusu’nun 100 yaşındaki balıkları: “Kolekant” (Coelacanth)
Bilim insanları, “Kolekant” (Coelacanth) (Latimeria chalumnae) olarak isimlendirilen ve Hint Okyanusu’nda yaşayan iri bir balık türünün 100 yaşına kadar yaşayabileceğini ortaya çıkardılar. Nesli tükenmekte olan bu balıkların boyunun 2 metreye, ağırlığının ise yaklaşık 100 kilograma kadar ulaşabildiği belirtiliyor. “Kolekant” (Coelacanth) genellikle tarih öncesi balıklara benzerlikleri nedeniyle “yaşayan fosiller” olarak da anılıyorlar. Oxford Üniversitesi Doğa Tarihi…
Polimita: Küba’daki rengârenk salyangozlar
Rengarenk kabukları olan ve “Küba boyalı salyangozu” ya da “Polimita” diye isimlendirilen salyangoz türünü hiç duymuş – görmüş müydünüz? Küba’nın doğu kesimlerine endemik olan, yani sadece bu yöreye özgün bu salyangoz türünün en önemli özelliği başta da belirttiğim gibi son derece canlı renklere sahip olan kabuklarıdır. Bu salyangoz kabuklarının kıvrımları ve çizgileri sanki “elle boyanmış”…
İklim değişikliği ve “geleceğimizin resimleri”
Climate Central isimli bağımsız bir çevre kuruluşu tarafından geçenlerde yayınlanan fotoğraflar ve harita, sadece 30C’lik bir global ısınmanın dünya üzerinde nelere sebep olabileceğini gözler önüne serdi. Climate Central isimli kuruluş, global iklim değişikliğini inceleyen ve bunun toplumsal etkilerini araştıran çeşitli bilim adamları ve gazetecilerden oluşan bağımsız bir yapı. Bu kuruluş tarafından yayınlanan araştırmanın resim galerisinde yer…
“Karadeniz” bir zamanlar dünyanın “en büyük gölünün” bir parçasıydı
Tetis Okyanusu ve Paratetis Denizi isimlerini daha önce hiç duymuş muydunuz? Dünya üzerinde bu isimlere sahip deniz ve okyanus mu bulunuyor diye düşünebilirsiniz. Günümüzde bulunmuyor fakat esasen bu okyanus ve deniz isimleri, milyonlarca yıl önce dünya üzerinde meydana gelen jeolojik değişimler sonucu oluşan ve ardından da yok olan / form değiştirilen iki büyük su kütlesine…